オーム乳業株式会社

プロが選ぶ、プロのクリーム。

九州産の新鮮な生乳を中心とした確かな原料と、長年積み重ねてきたノウハウと製法から作り出される製品の数々は、国内外のプロに幅広く支持されています。

お店紹介

お陰様でオーム乳業の「ピュアクリーム」は多くのプロの方々からご支持いただいております。「ピュアクリーム」を使った美味しいケーキが食べられるお店をご紹介いたします。

レストラン
紹介

「クレーム・ソワニエ」や「オームマスカルポーネ」
「フロマージュ・ブラン」などを
お使いのレストランをご紹介いたします。

ムービー

ミシュラン三ツ星をとり続けるフレンチレストラン「カンテサンス」（東京・北品川）のオーナーシェフ岸田周三氏に、クレーム・ソワニエの魅力についてお話しいただきました。

今回は同商品を使って、「冷たいブランケット」「贅沢なドフィノワーズ」「ボストック・オー・ノワゼット」の3品を作っていただきました。

クレーム・ソワニエのページでは、2016年に岸田シェフのセミナーでご紹介いただいたメニューや、オーム乳業と酪農家を見学された時の様子もご覧いただけます。

海外のお店
紹介

オーム乳業株式会社