鮮奶油因為非常細膩，所以它的美味與否取決於如何將現擠生乳的純真魅力發揮淋漓盡致。
Pure Cream是以福岡・熊本為中心，以歐牧乳業工廠附近的小規模酪農家所管理的每一頭牛生產的九州產生乳為原料進行少量生產。

與酪農家有十分良好的溝通,生乳的運輸上十足保鮮。
產品化過程中追求細心並嚴格的品質管理。
被評價為「專家慎選的專業鮮奶油」的一大理由是
因為鄰近生乳產區、並且是少量生產,徹底要求鮮度與品質。