ふんわりした食感が特長のメープルスポンジ生地で、新鮮なフルーツとピュアクリームを包んでいます。当店自慢のロールケーキ、ぜひ一度ご賞味ください。
この店をオープンした時、問屋さんからおすすめ商品として紹介していただいたのがピュアクリームでした。使ってみたらすごく美味しくて、一口で虜になりました。スッキリとした口当たりなのに、コクがある。他の食材をしっかりと引き立ててくれるんです。
洋生菓子、焼菓子をグルテンフリーの米粉100%で作り、販売するお店。2016年10月に、目黒の碑文谷にリニューアルオープンしました。お菓子だけでなくパンも人気です。