マリアージュ
徳島県徳島市
シェフの気まぐれデコレーション
ふわふわのスポンジに、甘さ控えめのクリームをデコレーションしました。クリームは２種類のピュアクリームをブレンドした当店オリジナル。風味が豊かで口どけのよいクリームとスポンジ、いちごのハーモニーをぜひお楽しみください。
カステラロール
生地には地元徳島のブランド卵を使い、ふんわり、しっとり、じっくりと焼き上げました。クリームはカスタードと相性抜群のピュアクリームをブレンドして巻いています。
スタッフ 坂口さん 白山さん
東京から徳島へ帰ってきて、クリームを探していた頃に出会いました。もともと噂だけは聞いていたんですが、今まで感じたことのない口どけに驚き、ピュアクリームに即決しました。乳風味がしっかりしているところも魅力です。
（オーナーシェフ 福本 和幸さん）
旬のケーキ、旬のタルトなど、季節によって変わる２５種類の生菓子と、３０種類以上の焼菓子が豊富に揃うパティスリー。焼菓子を詰め合わせたギフトボックスや、ホールケーキも充実しています。