しっとりの生地に、ピュアクリームをたっぷりと巻いています。ピュアクリームには、きび砂糖を加え、優しい甘さにしています。しっとりもっちりの生地ととても相性が良いです。
オーナーシェフ 大久保 直子さん
問屋さんに紹介して頂きました。ピュアクリームの後味がさっぱりしているところが気に入っています。
店名の「Heure du GOÛTER」は、フランス語で「おやつの時間」という意味です。九州の食材を主に使用し、ロールケーキを作っています。全ての素材にこだわり、丁寧に1本1本巻いています。
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