卵は黄身の濃い生枠卵を使用し、フワフワでしっとりのスポンジ生地です。クリームはピュアクリームだけを使用、これをイチゴとともにたっぷりサンドし、デコレーションしました。濃厚で豊かな乳風味のピュアクリームは、スポンジにもイチゴにもよく合います。当店人気の商品です。
当店オリジナル、口溶けの良いロールケーキです。コーヒー風味の生地はしっとりフワフワ。クリームは厳選したこだわりのピュアクリームをたっぷり使用しています。ぜひ一度ご賞味ください。
濃厚で生乳の風味が豊かなクリームです。業者さんの紹介でいろいろな生クリームを試しましたが、オーム乳業さんのピュアクリームが一番おいしいと思いました。
(オーナーシェフ 降矢 君枝さん)
洋菓子をはじめて18年、オーナーが味にこだわった手作りのケーキが並びます。人気のデコレーションケーキは予約が必要。「びっくりするほど小さなお店ですが、美味しいお菓子を作って皆様のご来店をお待ちしております。」(オーナー談)