パティスリー ジョリーフィス
広島県広島市
プリンセスデコレーション
当店では様々なバースデーケーキを用意していますが、中でも一番お客様の目を引くのは、この『プリンセスデコレーション』です。とても可愛らしいお姫様のデザインで、女の子には大人気の商品です。中には乳風味豊かなピュアクリームと新鮮な苺をふわふわのスポンジ生地でサンドしています。
オーナーシェフ 白川 浩之さん
本籍が熊本ということもあり、九州のクリームを使いたいと思い、ピュアクリームをテストし食べてみたら、後味スッキリなのにコクがあり、乳風味豊かなところが気に入ったので、使い始めました。ピュアクリームのしっかりとした乳風味、白さ、コクがあるところが魅力です。
