左）抹茶ロールケーキ
右）アルプス

『抹茶のロールケーキ』はまろやかな食感と口どけの良いしっとりふわふわの抹茶生地でたっぷりのピュアクリーム３５と小豆を巻き、さらに上から抹茶シャンティを飾っています。甘さ控えめの上品なケーキです。
『アルプス』は卵黄だけを使用した濃厚で厚みのあるスポンジに、ピュアクリームを絞り季節のフルーツを飾ったボリューム感のある一品です。