モンテビアンコ

イタリアのモンブラン、モンテ・ビアンコを当店風にアレンジしました。
サクッとしたメレンゲの上にマロンペーストとマロングラッセを重ね、山に降り積もる白い雪に見立ててピュアクリームを絞っています。
店内ではドルチェの一品としてもお出ししています。通常サイズの約１／２の大きさですので、ぜひ一口でパクッとお召し上がりください。