街のケーキ屋さん Meme
神奈川県相模原市
りりィ
ピュアクリームの味を出すために、使用する砂糖の量を控えめにし、スポンジ生地も軽い食感にしています。ケーキ全体がクリームがしっかりと引き立てた味に仕上げました。ぜひお召し上がりください。
以前勤めていた会社で使っていて、食べた時にとても食べやすかったので、現在も使い続けています。ピュアクリームは後味がさっぱりしているので飽きがこないところが気に入っています。
（オーナーシェフ 小木 章靖 さん）
「昔と同じ、活気のある町にしたい」というオーナーシェフの思いが＜同じ＞を意味する店名「Meme（メメ）」に込められています。素材にこだわり、一つ一つ丁寧に仕上げた手作りのケーキや焼菓子の数々がズラリと並びます。老若男女、地元の皆様に愛され続けている洋菓子店です。