サンレモ蛍茶屋本舗
長崎県長崎市
手作りシュークリーム
ロングセラーの特製手作りシュークリームです。柔らかめのシュー生地に、ミルク風味豊かなピュアクリームをぜいたくに使ったカスタードクリームをたっぷり詰めています。
代表 廣瀬 慎也 さん
有名な老舗洋菓子店のオーナーシェフにピュアクリームを強く薦められて使用し始めました。ピュアクリームは純白なクリームでフルーツ等の素材の味を邪魔することなく、ミルク風味が濃厚であっても口溶けが良いので、気に入っています。
