お菓子のブティック モンパクトル
三重県名張市
天使のたまごロール
東京スイーツ試食会第１位に輝いた「天使のたまごロール」は、ピュアクリームだけを巻き込んだ当店人気No.1の生菓子です。シンプルなだけに生地と生クリームの相性にはとことんこだわりました。
天使のたまご
ピュアクリームと卵、牛乳を絶妙な配合で作った超なめらかプリンです。
私は生クリームが苦手でしたが、ピュアクリームだけは食べられました。私がほれ込んだピュアクリームは切れ味がよく甘さすっきりで、乳風味がしっかりしていて、どこか懐かしい感じがします。
（代表取締役社長 大石 成子さん）
煙突のある三角屋根には小窓が3つ、サーモンピンクの洋風な建物が目印の洋菓子店。店内のショーケースには、ピュアクリームを使ったロールケーキやプリンをはじめ、チョコ細工などで趣向を凝らした楽しい生菓子が並んでいます。焼き菓子の種類も豊富で手土産に最適です。
魔法の言葉は「おいしくなぁれ♪」。
お菓子創りはしあわせ創り、わたし達はお菓子で ”夢と緑のある町”を創ります。（代表談）