豆乳30%使用でカロリー控えめ。オーブンで蒸し焼きにすることで、上にうっすら湯葉が張ります。底にある黒蜜で溶いた「小倉あん」といっしょにお召し上がり下さい。
北海道から九州までいくつかの商品を試してみましたが、このプリンにはピュアクリームがいちばん合いました。「白さ」とミルク感はあるけど、さっぱりと仕上がるところが魅力です。
豆腐工場「富成伍郎商店」直営の豆腐&お総菜&スイーツのユニークなお店です。2013年オープン。お豆をテーマに天然水を使ったお豆腐・お総菜・スイーツを手作りにて販売しています。