Bistroふらいぱん
富山県富山市
じゃがいもとホワイトチョコのケーキ
「じゃがいものケーキ！？」と、多くの方が驚かれます。
じゃがいもにサワークリームなどを混ぜ、ピュアクリームとホワイトチョコレートを混ぜたふわふわのムースの層でサンドしています。じゃがいもの食感も味わいつつ、クリームとホワイトチョコの香りを楽しめる、面白くておいしいケーキです。
オーナーシェフ 野口 利雄さん
ピュアクリームのリッチなまろやかさ、濃厚さをものすごく感じながらも、いくらでも食べられてしまうほど飽きのこないケーキに仕上がってくれるところが、このクリームの魅力だと思います。
オープンして３６年。気軽に楽しめるランチから本格的なコース料理まで、女性同士での集まりやカップル、ファミリーにと幅広い層から親しまれています。料理からスイーツまで「本当の味を伝えたい」と手作りにこだわり、本格的な味を追い求めるオーナーの想いが感じられるお店です。