濃厚なヨーロッパ産クリームチーズにさっぱりとしたピュアクリームを合わせたレアチーズケーキです。中にはブルーベリージュレが入っていて、ほんのり香るアクセントとなっています。
クリーミーでソフトな味わいの九州産クリームチーズとピュアクリームを使用したロールケーキです。冷凍販売していますので、お好みで冷えたまま、または解凍してお召し上がり下さい。
ふんわりとした乳の匂いとあっさりした後味のクリームです。何度食べても飽きがこないのが魅力です。
(オーナーシェフ 村山 博之さん)
大正時代から続く老舗。ショートケーキは随時20種類以上。40年来の定番商品「エーデルワイス」、「十日町マカロン」や地元のそば粉を使用したバターケーキ「そば粉さん」も人気です。店奥にはくつろげる喫茶室もあります。