フランス・ボルドー地方産の高級貴腐ワインを贅沢に加え、ピュアクリームを使ったなめらかで香り豊かな当店一番人気のレチーズケーキです。ワインやお酒とともに愉しめる<大人のデザート>を、チーズケーキ専門店である当店がご提案いたします。
濃厚で食べごたえのあるベークドチーズケーキ。厳選した3種のチーズや自然卵にピュアクリームなど、こだわりの材料を使用しています。店名をそのまま名付けた当店の看板商品、チーズケーキ好きの方にぜひご賞味いただきたい一品です。
修業時代に初めて出会って、もう35年間ずっと使い続けています。高脂肪で濃厚なクリームなのに、優しい味わいをしているんです。アンプティスターのオープン時には、生クリームはオーム乳業さんのをと決めていました。