菓子舗 福寿堂
鹿児島県薩摩川内市
王様のモンブラン
輪切りにしたふわふわのロール生地の上に、バニラ風味のカスタードとピュアクリームを絞り、更にその上から地元の温泉水を加えた和栗ペーストをたっぷりと絞り、味わい深いモンブランに仕上げました。
ピュアクリームは先代からずっと使っています。あっさりしていて、クセがなく、夏でも扱いやすいところが気に入っています。
オーナーシェフ 福山 陽一さん
１９６９年に創業し、２０１３年に現住所に移転オープンしました。豊かな源泉に恵まれた市比野で、地元産の苺やこだわりの卵、源泉水を使用した和洋菓子を作っています。
王様モンブランの他に、ピュアクリームをたっぷりと使ったデコレーションケーキもオススメです。
菓子舗 福寿堂
〒８９５－１２０３鹿児島県薩摩川内市樋脇町市比野９３－３
ＴＥＬ：０９９６－３８－００９１
営業時間：８：３０～１９：３０（不定休）