ケーキ工房 ポエム

熊本県人吉市

「PUREクリーム」を使った自慢の一品

左:苺みるく
中央:ピスターシュー 
右:和栗のモンブラン 

『苺みるく』はホワイトチョコムースと苺のチョコレートムースを口溶けの良いスポンジケーキで巻き、ピュアクリームと苺を合わせたクリームで飾っています。
『ピスターシュー』はピスタチオとビターアーモンドの組合せをお楽しみいただけるケーキです。
『和栗モンブラン』は熊本県産の和栗を贅沢に使い、風味豊かな一品です。

「PUREクリーム」を使った自慢の一品

苺の生ロール

口どけのよいスポンジケーキに、ピュアクリームと苺を巻き、さらに苺をたっぷりトッピングしました。あっさりとしたとても食べやすいロールケーキです。

「PUREクリーム」の魅力

オーナーシェフ 寺岡 悟さん

修業先でピュアクリームを知り、その頃からずっと使っています。クリームの色の白さ、そしてコクと香りと口どけは他社製品にない魅力です。

お店紹介

熊本県球磨総合庁舎前にオープンして19年。おしゃれな店構えに誘われるように店内に入ると、四季折々の素材を使ったケーキが並びます。丁寧なお菓子作りが評判で、地元だけでなく遠方からわざわざ買いに来るお客様も。

ケーキ工房 ポエム
〒868-0072
熊本県人吉市西間下町103-6
TEL: 0966-24-1919
営業時間: 平日9:00~19:30 日祝10:00~19:00 (水曜休)