お菓子のいえ kentaro
佐賀県杵島郡
天山の思い出
中に苺とカスタード、上にパイを飾っています。シャンティにはピュアクリームを２種類ブレンドして使用しています。
ピュアクリームは先代からずっと使っています。ピュアクリームの白さと美味しさが気に入っています。
（オーナーパティシエ 渕 健太郎さん）
肥前山口駅から西へ車で約４分のところにある洋菓子店。リニュアルオープンして９年経ちますが、先代から約５０年地域の方々に愛され続けています。旬な材料で作ったケーキの数々がショーケースの中に並びます。『天山の思い出』の他にも、バナナのペーストを入れた生地でピュアクリームを巻いた『kentaroーる』がおすすめです。