四角いパウンド型で焼き上げた、カリッ!フワッ!のビスキュイ生地に、オーム乳業のマスカルポーネとピュアクリームを贅沢にブレンドした、とろとろで軽い口どけのクリームをたっぷり詰め込みました。
素材の風味が生きているところが魅力です。また安定した品質で、クリームの色が白いのも気に入っています。
(オーナーシェフ 鈴木 隆悦さん)
店名の「plaisir(プレジール)」とはフランス語で<喜び>という意味。フランス地方での3年間の修業をベースに、オーナーが季節感を大切に厳選した素材を使用し、丁寧にひとつひとつ手作りしたケーキや焼菓子が、店内にずらりと並びます。