Maison du Patissier 白いブランコ
徳島県徳島市
バースデイケーキ
年に一度の大切な日を、ご家族やご友人とおいしく過ごしていただきたい。そんな想いを込め、厳選した素材で丁寧に作っています。お客様のご希望に沿った様々なものをご用意しておりますが、ピュアクリームと季節のフルーツを使用したものが特に人気です。
(左から)店長 岡本さん、 スタッフ 武田さん、津田さん
口どけの良さと繊細さが魅力です。日本人が感じる繊細な味はピュアクリームでしか表現出来ないと思っています。
店をオープンするにあたり全メーカーのクリームを取り寄せ、目隠しによる試食テストを行いました。お客様に召し上がっていただくケーキは、スタッフが自信を持ってすすめられるクリームが良いと思い、店に関わる者全てに実施しました。結果、純粋に「美味しい」と選んだのがピュアクリームで、オープンからずっと使用しています。
徳島市、川内北小学校の隣に２０１０年オープン。【もっと美味しく、もっと繊細に】をテーマに、繊細な味が出せるよう、また食べていただいた方に「美味しい」と喜んでいただけるよう、使用する素材を吟味しバランスを考え、お菓子づくりに日々精進しています。
Maison du Patissier 白いブランコ
〒７７１－０１３１徳島県徳島市川内町大松１３７－２
ＴＥＬ：０８８－６７８－５５７８
営業時間：９：００～１９：３０（火曜休）