パティスリー Ｈｉｍａｋｉ
熊本県荒尾市
フルーツロール
地元産の卵を使用したふわふわしっとりのロール生地で、コクがありながら、口溶けの良いピュアクリーム４８をたっぷりと巻きました。さらに上からピュアクリームのシャンティと数種類のフルーツで華やかに飾りました。手土産としても最適な一品です。
オーナーパティシエ 日巻敦司さん
各メーカーの生クリームを食べ比べたところ、ピュアクリームの自然な味わいと豊かな乳風味が気に入ったので使い始めました。
２００２年１１月にオープンしてから、地元の方々に愛され続けている洋菓子店。生菓子や焼き菓子、デコレーションケーキの数々がショーケースを彩ります。地元の名物「荒尾梨」を使った焼き菓子は荒尾のお土産として大人気の一品です。