Forest（フォレスト）

しっとりとしたチョコレート生地に、しっかりとしたチョコレートクリームとパリパリのチョコレートをサンドしたシンプルなケーキです。チョコレートクリームは軽い口溶けながらチョコレートの味をよりストレートに出すために、ピュアクリームの中でも乳脂肪率の低いものを使用しています。

フロマージュクリュ

しっかりした味のクリームチーズと軽いピュアクリームを合わせ、さっぱりとした口当たりに仕上げました。底に敷いたクッキー生地がアクセントになっています。