旬彩創菓 菓南
静岡県沼津市
究極のレアチーズ
九州産クリームチーズを使用したしっとりふわふわのスフレフロマージュ生地で、ピュアクリームとクリームチーズを合わせたクリームをたっぷりとサンドしています。クリームチーズの酸味とピュアクリームの濃厚な乳味との絶妙なバランスを楽しめる一品です。
とろけるプリン
１日に１００個以上売れる人気商品。牛乳で調整したピュアクリームと新鮮な卵黄を使い、低温でていねいに湯せん焼きしました。焼き方にこだわってうまれる、とろっとした食感をご堪能下さい。
オーナーシェフ 大嶽 善樹さん
ずっと使いたいと思っていましたが、開業時、ピュアクリームを扱う問屋がなくて諦めていました。ですから、入手出来るようになった時に全面で切り替えたほど、信頼しているメーカーです。
乳風味が強く、真っ白なところが好きです。このコクと風味は他社にはありません。
季節の素材が使われた、オリジナリティーあふれる可愛いお菓子が並びます。場所は沼津市立病院の真ん前。「とろけるプリン」とともに、シュークリームも人気です。