ショコラバナーヌ

バナナのコンポートとキャラメルを口どけの良いピュアクリームと合わせ、コーヒーが香る濃厚チョコレートムースで包み込んだケーキです。アクセントにレモンのチョコレートを入れています。ムースの口どけとチョコレートの食感が楽しい一品です

タンドール

オレンジ風味のホワイトチョコムースの中央に、キャラメルガナッシュとヘーゼルナッツのクリームが入っています。濃厚な味わいの中にも爽やかさが感じられるケーキに仕上げました。