菓子工房 サンク・ラ・フィーユ
広島県福山市
サンク・ラ・ロール
広島県世羅高原の卵と、岡山県産の小麦粉を使った地産地消のロール生地で、ピュアクリームをたっぷり巻いています。
オーナーパティシエ 田渕 寛師さん
問屋さんから紹介されました。試作で使ってみたところ、ピュアクリームのミルキーで優しい乳風味と口どけの良さがとても気に入り、使い始めました。
