ピュアクリームを使っていてなめらかな食感と、黒ごまの風味が好評のプリンです。
ふわふわスポンジに乳風味豊かなピュアクリームをたっぷり巻いて作ったロールケーキ。後を引く美味しさです。
修業先で使って気に入っていました。作業性も良く、爽やかな乳味としっかりしたコクが同居している点がとても好きです。
大分市賀来の人気ケーキ店。店内には30種を越えるケーキが並び、目移りしてしまいます。「地域密着で皆様に愛されるお菓子作りを目指しています。おひとり、おひとりのお客様を大切にした心温まるお店づくりにも日々努力しています」(オーナー談)。ロールケーキ、チーズタルト以外に、生クリームを贅沢に使ったなめらかなプリンもオススメの一品です。