スポンジ生地と生クリームといちごのバランスを一番に考えて作り上げたショートケーキ。真っ白なピュアクリームはいちごの赤を引き立てて色鮮やかに映えます。甘くてふわふわのスポンジにピュアクリームの風味を楽しめる一品です。
ピュアクリームは前にいた職場でも使っていたので、使い慣れています。ピュアクリームは乳味感が強く口溶けも良く、色も白くてとても気に入っています。
(オーナーシェフ 林 由華さん)
JR香椎線奈多駅から徒歩2分のところにある洋菓子店です。当店の一番人気の「いちごのショートケーキ」はホールサイズも提供していますので、記念日などに最適です。ケーキ屋さんが手づくりしている「おはぎ」もありますので、ぜひ食べてみてください。
店内にはイートインスペースがあり、ゆっくりとケーキを楽しめます。駐車場も3台分あります。