ラ・ブランシュ
愛媛県松山市
ガトー・フリューイ ５号
ふわふわのスポンジで口溶けがよくあっさりしているピュアクリームとフルーツサンドしています。更に上には季節のフルーツをふんだんに飾り付け、華やかに仕上げています。
お店をオープンする際、いろいろな生クリームを試したが、ピュアクリームが一番気に入って使っています。ピュアクリームの他社の生クリームにはない乳味や口当たりの軽さ、そして色が白いところが気に入っています。
代表取締役 宮崎 俊一郎さん
