ル・ショコラ

しっとりとしたチョコレート風味の生地でピュアクリームを使ったガナッシュクリームをたっぷりとサンドしています。濃厚な味わいが大好評の当店人気のチョコレートケーキです。

まるごとみかん

フレッシュな地元産みかんを輪切りにしてピュアクリームと一緒に、みかん皮のコンポートを刻んで練り込んだ生地で巻きました。糸島産のみかんは収穫時期が早い極早生品種、四季の変化で変わる酸味と甘味は、ピュアクリームの自然な乳風味と相性抜群で、味だけでなく見た目も楽しんでもらえる一品です。