グラン・クリュ
東京都多摩市
純生ロール
ふんわり弾力のあるスポンジでピュアクリームを巻き込んだロールケーキ。厳選された卵を使ったスポンジは、黄身の味わいと香りをとてもよく感じていただけます。当店一番人気のケーキです。
オーナーシェフ 石塚 伸吾さん
ミルキーな風味とすっきりした口どけがいいですね。修業時代、講習会に参加してピュアクリームを知ってから、３０年以上使い続けています。
東京都多摩市にある実力派の人気店。緑あふれる素敵な外観が目を惹きます。ふんわりした生クリームの「純生ロール」は、関東でも最初に作られたロールケーキであり＜元祖＞の店です。
この他、自ら育てた季節の果物をふんだんに使った旬のケーキなどもショーケースに並び、素材にこだわるオーナーの想いが詰まったお菓子をぜひご賞味下さい。
グラン・クリュ
〒２０６－００３３東京都多摩市落合３－９－２２
TEL： ０４２－３７６－０１４１
営業時間： １０：００～１７：００（不定休）